________

Гигантские креветки - Страница 3
Разное - Статьи
15.02.2011 01:21
Индекс материала
Гигантские креветки
Страница 2
Страница 3
Страница 4
Страница 5
Все страницы

Гладкоспинная креветка

ГЛАДКОСПИННАЯ КРЕВЕТКА

etapenaeus ensis)

Англ. - greasyback srimp: нем, - Glattrűcken Garnele.

Этот родственный крапчатой креветке вид распространен от Индии до юга Японии и Австралии. Промысел осуществляется с траулеров, однако их разводят и в искусственных условиях. Креветки этого вида продаются по достаточно высоким ценам. Признаки: спинной панцирь креветок этого вида абсолютно гладкий, окраска светлого оранжево-розоватого тона, ноги и хвостовой сегмент - более темного красного цвета.

Применение: эта высококачественная креветка подходит для варки, жарки и приготовления на гриле.

РОЗОВАЯ ГЛУБОКОВОДНАЯ КРЕВЕТКА

(Parapenaeus longirostris)

Англ. – deep water rose shrimp; исн. – camaron de altura; ит. - gаmberto bianco; нем. - Rosa Garnele: порт. - camarăo da costa; фр. – crevette rose du large.

Эта глубоководная креветка распространена в Атлантике и в Средиземном море, вылавливается на глубине от 150 до 300 м прежде всего в Испании. Франции и Италии.

Признаки: вид достигает не более 15 см в длину, окраска - бледно-розовая, роговой придаток - красный, без зубов с нижней стороны,

Применение: эти глубоководные креветки хороши на вкус в вареном и жареном виде приготовленные на пару или на гриле.



Обновлено 13.03.2011 21:28